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Sauce tomate, mozzarella francilienne, cantal, huile verte, basilic ou origan selon approvisionnement

Crème fraiche, Mozzarella Francillienne, Cantal, Lard de la ferme de Moneuse, Ciboulette, Roquette

Crème fraiche, Mozzarella francillienne, Cantal, Fourme d'Ambert, Oignons rouges, Persil

Sauce tomate, Mozzarella francilienne, Jambon blanc de la ferme de Moneuse, Crème de champignons, Champignons, Persil, Huile verte

Crème de poireaux, mozzarella francilienne, poireaux braisés, verts de poireauxconfits au zaatar, graines de nigelle, huile verte

Crème fraiche, mozzarella francilienne, morbier, cantal, pomme de terre cuite à la graisse de canard, jambon sec fermier, persil

Crème, mozzarella francilienne, poires rôties aux épices, saucisses fermières fumées, endives fraiches , crème de fourme d’Ambert et persil frais

Brasserie Pachamama

Brasserie Pachamama