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Pizzas

Fermentation longue au levain naturel et élaborées à partir de produits locaux et de saison



Marguerite

Sauce tomate, mozzarella, cantal, huile verte, basilic ou origan selon approvisionnement

11 €

Végétarien
Végétarien

Georgette

Crème fraiche, Mozzarella, Cantal, Lard de la ferme de Moneuse, Ciboulette, Roquette

14 €


Zaza

Crème fraiche, Mozzarella francillienne, Cantal, Fourme d'Ambert, Tomme chèvre/brebis, Oignons rouges, Persil

15 €

Végétarien
Végétarien

Régine

Sauce tomate, Mozzarella francilienne, Jambon blanc de la ferme de Moneuse, Crème de champignons, Champignons, Persil, Huile verte

15 €


Françoise

Crème fraiche mozzarella francilienne, saucisse fermière fumée, oignons et fenouil caramelisés, cantal, ciboulette, crème d’ail, poivre de madagascar et huile verte

16 €


Rose

Crème de betterave, mozzarella francilienne, pesto de roquette, roquette fraiche, fromage frais de chèvre à l’ail, sarrasin grillé.

15 €

Végétarien
Végétarien

Chantal

Crème de champignons, mozzarella francilienne, brie de Meaux, champignons, persil, coppa fermière, noisettes franciliennes

17 €




Boissons



Limonade

Brasserie Pachamama

3 €


Cola

Brasserie Pachamama

3 €


Infusion bio SYMPLES - Detoxifiante

Sauge, Sureau et pomme. Finement petillante

3,50 €

Infusion bio SYMPLES - Detoxifiante

Bière Ambrée 7A

Brasserie Pachamama

4,50 €

Bière Ambrée 7A

Bière artisanale

Brasserie des Grottes (77)

4,50 €

Bière artisanale

Bière Strata

Brasserie Pachamama (La Genevraye). Bière single malt, très fruitée.

4,50 €

Bière Strata

Pinot Noir vieilles vignes

Domaine Olivier Boussard (nord Bourgogne)

15 €

Pinot Noir vieilles vignes

Vin rosé de Bourgogne

Domaine Olivier Boussard (nord Bourgogne)

13 €

Vin rosé de Bourgogne

Vin rouge Ying Yang - Domaine de Sauzet

13 €


Vin rouge Champ de la Croix - Domaine de Sauzet

20 €


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