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Pizzas

Fermentation longue au levain naturel et élaborées à partir de produits locaux et de saison

Marguerite

Sauce tomate, mozzarella, cantal, huile verte, basilic ou origan selon approvisionnement

€11.00

Georgette

Crème fraiche, Mozzarella, Cantal, Lard de la ferme de Moneuse, Ciboulette, Roquette

€14.00

Zaza

Crème fraiche, Mozzarella francillienne, Cantal, Fourme d'Ambert, Tomme chèvre/brebis, Oignons rouges, Persil

€15.00

Régine

Sauce tomate, Mozzarella francilienne, Jambon blanc de la ferme de Moneuse, Crème de champignons, Champignons, Persil, Huile verte

€15.00

Françoise

Crème fraiche mozzarella francilienne, saucisse fermière fumée, oignons et fenouil caramelisés, cantal, ciboulette, crème d’ail, poivre de madagascar et huile verte

€16.00

Rose

Crème de betterave, mozzarella francilienne, pesto de roquette, roquette fraiche, fromage frais de chèvre à l’ail, sarrasin grillé.

€15.00

Chantal

Crème de champignons, mozzarella francilienne, brie de Meaux, champignons, persil, coppa fermière, noisettes franciliennes

€17.00

Boissons

Limonade

Brasserie Pachamama

€3.00

Cola

Brasserie Pachamama

€3.00

Infusion bio SYMPLES - Detoxifiante

Sauge, Sureau et pomme. Finement petillante

€3.50

Infusion bio SYMPLES - Detoxifiante

Bière Ambrée 7A

Brasserie Pachamama

€4.50

Bière Ambrée 7A

Bière artisanale

Brasserie des Grottes (77)

€4.50

Bière artisanale

Bière Strata

Brasserie Pachamama (La Genevraye). Bière single malt, très fruitée.

€4.50

Bière Strata

Pinot Noir vieilles vignes

Domaine Olivier Boussard (nord Bourgogne)

€15.00

Pinot Noir vieilles vignes

Vin rosé de Bourgogne

Domaine Olivier Boussard (nord Bourgogne)

€13.00

Vin rosé de Bourgogne

Vin rouge Ying Yang - Domaine de Sauzet

€13.00

Vin rouge Champ de la Croix - Domaine de Sauzet

€20.00

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