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Pizzas
Fermentation longue au levain naturel et élaborées à partir de produits locaux et de saison
Sauce tomate, mozzarella francilienne, cantal, huile verte, basilic ou origan selon approvisionnement11,00 EUR
Crème fraiche, Mozzarella Francillienne, Cantal, Lard de la ferme de Moneuse, Ciboulette, Roquette14,00 EUR
Crème fraiche, Mozzarella francillienne, Cantal, Fourme d'Ambert, Oignons rouges, Persil14,00 EUR
Sauce tomate, Mozzarella francilienne, Jambon blanc de la ferme de Moneuse, Crème de champignons, Champignons, Persil, Huile verte15,00 EUR
Crème de carotte, mozzarella francilienne, pesto de fanes, roquette, fromage frais, noisettes franciliennes et huile verte15,00 EUR
Crème d’épinards, mozzarella francilienne, fourme d’Ambert, jambon cru fermier, purée d’échalotte confite, graines de sarrasin torréfiées et huile verte16,00 EUR
Crème, mozzarella francilienne, effiloché de porc francilien, oignons rouges, persil, noisettes franciliennes et huile verte17,00 EUR
Boissons
Brasserie Pachamama
3,00 EUR
Brasserie Pachamama3,00 EUR
Brasserie Pachamama4,50 EUR
Brasserie des Grottes (77)4,50 EUR
Brasserie Pachamama (La Genevraye).
Bière single malt, très fruitée.4,50 EUR
Domaine Olivier Boussard (nord Bourgogne)15,00 EUR
Domaine Olivier Boussard (nord Bourgogne)13,00 EUR
13,00 EUR
20,00 EUR
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